EN TÁVOLO EL MOMENTO NOS UNE.
SOMOS UN BAR RESTAURANTE DE COMIDA FUSIÓN

 
 

ANTIPASTI

 
 
 
 
MINESTRONE A LA TOSCANA (400ml)
 
Verduras de temporada mixtas en un sabroso caldo con un toque sonorense.
 
 
 
 
 
 
 
 
CARPACCIO DE SALMÓN (140g)
 
Láminas de salmón marinadas con limón real y aderezo de aguacate acompañadas con pan.
 
 
 
 
 
 
 
 
CREMA DE TOMATE (400ml)
 
Rica crema de tomates rostizados.
 
 
 
 
 
 
 
 
CAPRESE DE TÁVOLO … BUONISSIMA! (200ml)
 
Clásica caprese italiana presentado con un toque del chef.
 
 
 
 
 
 
 
 
HONGOS AL AJILLO (200g)
 
Champiñones rellenos de queso con ajo, gratinados y aderezados con un ajillo especial de la casa.
 
 
 
 
 
 
 
 
CARPACCIO DI BETABEL (170g)
 
Finas láminas de betabel, acompañado de alfalfa, chips de queso parmesano, con un toque de aderezo de elote.
 
 
 
 
 
 
 
 
MOZZARELLA DORADA (270g)
 
Medallones de mozzarella doradas, servida con una salsa de tamarino y chipotle.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CHICHARRÓN DE SALMÓN (150g)
 
Salmón dorado a la plancha bañado en salsa Távolo.
 
 
 
 
 
 
 
 
CALAMARI FRITTI (200g)
 
Clásico italiano, anillos de calamares dorados y crujientes, servidos con una salsa tártara especial.
 
 
 
 
 
 
 
 
CARPACCIO DE RES (150g)
 
Láminas de res marinado y servido con una salsa alioli de queso cheddar añejo, decorado con crujientes chips de colores.
 
 
 
 
 
 
 
 
ANTIPASTO RÚSTICO (350g)
 
Nuestra selección para una entrada rustica, mixto de carnes frías, quesos y bruschettas clásicas.

 
 
 
 
 
 
 
 
TOSTADAS DE LECHÓN (3 piezas)
 
Lechón rostizado servido en una tostada de pasta fresca con mayonesa de habanero, naranja fresca y cebolla curtida.
 
 
 
 
 
 
 
 
PULPO ADOBADO (180g)
 
Pulpo adobado y horneado acompañado con ensalada crujiente, tomates cherry, aceitunas negras y pesto de albahaca.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

INSALATE

 
 
 
 
LECHUGA CRUJIENTE CON POLLO ADOBADO (280g)
 
Corazones de lechuga, pollo marinado en nuestro adobo especial. Con nuestro aderezo de parmesano y croutones.

 
 
 
 
 
 
 
 
ENSALADA COLORATTA (250g)
 
Elotes, naranjas y betabeles rostizados servidos en lechugas frescas, arándanos, chips de ajo y queso de cabra dorado. Todo bañado en una vinagreta de cítricos.
 
 
 
 
 
 
 
 
ENSALADA DE BURRATA Y ARUGULA (256g)
 
Burrata servida en una cama de arúgula con tomates cherry marinados en vinagre balsámico y cebolla curtida.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ENSALADA CROCCANTE (250g)
 
Espinacas baby espolvoreadas con pan frito, jamón serrano, ajonjolí negro y tomate fresco servido con una vinagreta de chile colorado y limón.
 
 
 
 
 
 
 
 
ENSALADA FIORENTINA (220g)
 
Mixto de lechuga y espinaca, manzana verde, fresas marinadas con hierbas frescas, mozzarella fresca en cubos, nueces de la india perfumadas con naranja y chile, todo bañado en una vinagreta balsámica.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

SECONDI

 
 
 

Pastas

 
 
LASAGNA CLÁSICA ALLA BOLOGNESE (320g)
 
Clásica lasagna bolognese servida con una fonduta de parmesano y tomate.
 
 
 
 
 
 
 
 
PASTA LA SAPORITA (230g)
 
Una cremosa explosión de sabores empezando por tocino, chorizo argentino y camarones.
 
 
 
 
 
 
 
 
SPAGHETTI AOP (180g)
 
Lo más sencillo del menú, una pasta salteada con ajo, aceite y chile serrano, bañada con una fondue de queso parmesano.
 
 
 
 
 
 
 
 
SPAGHETTI AL POMODORO (220g)
 
Aderezado con una salsa de tomate fresco y crema de burrata.
 
 
 
 
 
 
 
 
FRUTTI DI MARE (430g)
 
Nuestra pasta roja acompañada de los mejores mariscos y langosta del Mar de Cortés con un toque picante.
 
 
 
 
 
 
 
 
PASTA TRICOLOR (250g)
 
Pasta con alcachofa y espinaca bañada en crema de gorgonzola y pollo adobado al picante.
 
 
 
 
 
 
 
 
FETUCCINI ALLA LGURE (240g)
 
Fetuccini con tomates cherry salteados con camarones y aceitunas sazonado con un pesto de albahaca.
 
 
 
 
 
 
 
 
PASTA ATÚN Y HABANERO (280g)
 
Pasta con mantequilla de chile habanero, servida con láminas de atún sellado con un toque de ajo y perejil.
 
 
 
 
 
 
 
 
PASTA ALLA CARBONARA (250g)
 
Nuestra clásica pasta parmesano, aderezada con guanciale, huevo y pimienta negra molida.
 
 
 
 
 
 
 
 
PASTA ALLA “BETULLA”
 
Salsiccia casera, vino tinto, hongos y crema al parmesano.
 
 
 
 
 
 
 
 
PASTA PARMESANO (290g)
 
Especialidad de la casa. Pasta preparada en nuestro queso grana padano.
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Pizzas (12”)

 
 
CLÁSICAS
 
Margherita
Jamón y champiñones
Pepperoni

 
 
 

 
 
 
 
 
JAMÓN SERRANO
 
Jamón serrano, camarones al ajillo con tomates cherrys frescos.
 
 
 
 
 
 
 
 
MAPLE
 
Base de crema, gorgonzola, peras, orégano y chorizo argentino, aderezada con maple de la mesa.
 
 
 
 
 
 
 
 
CAPRICCIOSA
 
Aceituna, jamón cocido, champiñones y alcachofa.
 
 
 
 
 
 
 
 
MEDITERRÁNEA
 
Anchoa, cebolla morada, ajo, aceitunas y mozzarella fresca.
 
 
 

 
 
 
 
 
VEGETARIANA
 
Mixto de verduras asadas, marinadas en escabeche, aderezada con espinacas frescas y queso de cabra.
 
 
 
 
 
 
 
 
LA SONORENSE
 
Chile verde, tomate, cebolla y machaca.
 
 
 

 
 
 
 
 
BURRATA
 
Clásica pizza con tomate, mozarella y albahaca fresca servida con una cremosa burrata con pesto de albahaca.
 
 
 

 
 
 
 
 
AL PESTO CON JAMÓN SERRANO
 
Crema de albahaca, tomate fresco, mozzarella, queso parmesano, queso de cabra y jamón serrano deshidratado.
 
 
 

 
 
 
 
 
DE OSTIONES
 
Ostiones ahumados, tocino y cebolla.
 
 
 

 
 
 
 
 
TÁVOLO
 
Base de crema, queso gorgonzola, espinaca, alcachofa y croutones, con un poco de mantequilla de ajo y perejil.
 
 
 

 
 
 
 
 
PIZZA 4 FORMAGGI
 
Salsa de tomate y mezcla de quesos brie, cheddar, manchego y parmesano.
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 

Platillos

 
 
 
SALMONE AL VAPORE / A LA PLANCHA (240g)
 
Steak de salmón perfumado de cítricos, acompañado con verduras de temporada.
 
 
 

 
 
 
 
 
CHULETA ALLA MILANESE (350g)
 
Tomahawk de cerdo empanizado, frito en mantequilla clarificada, servido con ensalada crujiente de arúgula y tomate cherry al vinagre balsámico.
 
 
 

 
 
 
 
 
RISOTTO AL FUNGHI (320g)
 
Mixto de hongos al ajo y perejil servido arriba de una cama de risotto a la crema parmesano, con un toque especial de la casa.
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
ATUN MEDITERRÁNEO (260g)
 
Filete sellado a la pimienta servido en una cama de lechuga asada, bañado en nuestra vinagreta de miel y mostaza.

 
 
 

 
 
 
 
 
FILETE DI MANZO A LLA PIZZAIOLA (280g)
 
Filete de res servido con salsa de tomate al orégano, mozzarella fresca y queso parmesano.
 
 
 
 

 
 
 
 
 
RIB EYE “TÁVOLO” (450g)
 
Clásico italiano, anillos de calamares dorados y crujientes, servidos con una salsa tártara especial.
 
 
 

 
 
 
 
 
LOMO DE CABRERIA AL LIMÓN (280g)
 
Láminas de res marinado y servido con una salsa alioli de queso cheddar añejo, decorado con crujientes chips de colores.
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

DOLCI

 
 
 
 
TRILOGÍA DE CHOCOLATE (220g)
 
Mousse de chocolate sobre un pan de cacao amargo envuelto en una crujiente capa de chocolate blanco.
 
 
 

 
 
 
 
 
JOYAS DE TÁVOLO (5 trufas de 20g)
 
Selección de 5 trufas con 5 perfumes distintos.
 
 
 
 
 
 
 
CREME BRULÉ DE CHEESE CAKE (150g)
 
Creme brulé sabor a cheese cake acompañado de frutos rojos y galleta hecha en casa.

 
 
 

 
 
 
 
 
PIZZA DE NUTELLA (300g)
 
Pizza rellena de Nutella servida con helado de vainilla y fresas.
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
GELATO ARTIGIANALE (1 scoop)
 
Café
Vainilla
Nueces

 
 
 

 
 
 
 
 
TARTALLETA DE FRUTA FRESCA (150g)
 
Galleta servida con crema repostera y frutas de temporada fresca.
 
 
 

 
 
 
 
 
IL CIOCCOLATOSO (200g)
 
El postre de chocolate… para los que aman el chocolate.
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

VINOS

 
 
 

Tintos

 
 
Italianos
 

 
Españoles
 

 
Argentinos
 

 
Chilenos
 

 
Nacionales
 
 

Blancos

 
 
 
LA CETTO BLANC DE BLANCS (750ml)
 
Valle de Gpe. / Colombard/Chenin
 
 
 

 
 
 
 
 
TAVERNELLO (750ml)
 
Toscana / Mezcla de blancas
 
 
 

 
 
 
 
 
TERRE PINOT GRIGIO (750ml)
 
Veneto / Pinot Grigio
 
 
 

 
 
 
 
 
CASA MAGONI VERMENTINO CHARDONNAY (750ml)
 
Valle de Guadalupe / Vermentino/Chard
 
 
 

 
 
 
 
 
MONTE XANIC CHENIN COLOMBARD (750ml)
 
Valle de Guadalupe / Chenin/Colombard
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 

Rosados

 
 
 
LA CETTO BLANC DE ZINFANDEL (750ml)
 
Valle de Guadalupe / Blanc Zinfandel
 
 
 

 
 
 
 
 
MONTE XANIC GRENACHE (750ml)
 
Valle de Guadalupe / Grenache
 
 
 

 
 
 
 
 
CASA MAGONI ROSE (750ml)
 
Valle de Guadalupe
 
 
 

 
 
 
 
 
BERAMENDI ROSADO (750ml)
 
Navarra España
 
 
 

 
 
 
 
 

Espumosos

 
 
 
MOSCATO SPERONE (750ml)
 
Valle de Guadalupe / Blanc Zinfandel
 
 
 

 
 
 
 
 
ASTI CAPETTA (750ml)
 
Asti / Asti
 
 
 

 
 
 
 
 
MOET & CHANDON BRUT IMPERIAL (750ml)
 
Champagne / Pinot Noir/ Meunier/ Chard
 
 
 

 
 
 
 
 
MOET & CHANDON ICE IMPERIAL (750ml)
 
Champagne / Pinot Noir/ Meunier/ Chard
 
 
 

 
 
 
 
 

De la casa (por copeo)

 
 
 
(160 ml)
 
Toscana / Sangiovese
 
 
 

 
 
 
 
 
*Descorche de vino
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

COCTELERÍA

 
 
 

Cocktails de la casa

 
 
 
DURAZNITO (340 ml)
 
Vodka absolut durazno, limón real, hierba buena, limonada italiana.
 
 
 
 
 
 
 
 
JAMAICA REYES (340 ml)
 
Licor Ancho Reyes, concentrado de jamaica, Vermouth Cinzano Dulce.
 
 
 
 
 
 
 
 
B&B (340 ml)
 
Ginebra Beefeather, Controy, jugo de naranja natural, Agua Quina.
 
 
 
 
 
 
 
 
FRIDA KAHLO (340 ml)
 
Chile serrano, piña, cilantro, Bacanora.
 
 
 
 
 
 
 
 
NICE GIN (340 ml)
 
Ginebra Beefeather, toronja, limón real, pepino, infusión de romero, pimienta negra.
 
 
 
 
 
 
 
 
REYES BLANCO (340 ml)
 
Tequila tradicional plata, licor de chile ancho Reyes, jugo de naranja, jugo de piña, refresco de toronja.
 
 
 
 
 
 
 
 
TERMITA (340 ml)
 
Tequila blanco, jarabe de jengibre y hierbabuena.
 
 
 
 
 
 
 
 
SALMONCITO (340 ml)
 
Gin, jugo de toronja y Agua Quina.
 
 
 
 
 
 
 
 
FRUTTI ROSSI (340 ml)
 
Ginebra, moras y jarabe de romero.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Clásica

 
 
 
BELLINI (340 ml)
 

 
 
 
 
 
 
 
 
NEGRONI (340 ml)
 

 
 
 
 
 
 
 
 
APEROL SPRITZ (340 ml)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
MOSCOW MULE (340 ml)
 

 
 
 
 
 
 
 
 
PIÑA COLADA (340 ml)
 

 
 
 
 
 
 
 
 
CLERICOT (340 ml)
 

 
 
 
 
 
 
 
 
SANGRÍA (340 ml)
 

 
 
 
 
 
 
 
 
MARGARITA (340 ml)
 

 
 
 
 
 
 
 
 
MOJITO (340 ml)
 
Frutos rojos
Fresas
Pepino
Jamaica
 
 
 
 
 
 
 
 
DAIQUIRI
 

 
 
 
 
 
 
 
 
OLD FASHIONED
 

 
 
 
 
 
 
 
 
AMERICANO COCTEL
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PAQUETES TÁVOLO
 
Si aún no conoces nuestro restaurante, la mejor manera de hacerlo es descubriendo la deliciosa comida italiana con nuestros diferentes paquetes.
 
 
 
 
Paquetes de pareja
 
 
 
1
opción
 
$540.00
 
 
 
  • 2 copas de vino de la casa.
  • 1 Calamari Fritti.
    Clásico italiano, anillos de calamares dorados y crujientes, servidos con una salsa tártara especial.
  • 1 Pasta Tricolor.
    Pasta con alcachofa y espinaca bañada en crema de gorgonzola y pollo adobado al chipotle.
 
 
 
 
 
2
opción
 
$500.00
 
 
 
  • 2 copas de vino de la casa.
  • 1 Ensalada Coloratta
    Elotes, naranjas y betabeles rostizados servidos con lechugas frescas, arándanos, chips de ajo y queso de cabra dorado. Todo bañado con una vinagreta de cítricos.
  • 1 Pizza Capricciosa.
    Aceituna, jamón cocido, champiñones y alcachofa.
 
 
 
 
 
 
 
 
Paquete Familiar
 
 
 
1
opción
 
$540.00
 
4 personas
 
 
 
  • 1 Calamari Fritti.
    Clásico italiano, anillos de calamares dorados y crujientes, servidos con una salsa tártara especial.
  • 1 Pizza Pepperoni.
  • 1 Pasta Saporita.
    Una cremosa explosión de sabores empezando por tocino, chorizo argentino y camarones.
 
 
 
 
 
2
opción
 
$640.00
 
6 personas
 
 
 
  • 1 Ensalada Coloratta
    Elotes, naranjas y betabeles rostizados servidos con lechugas frescas, arándanos, chips de ajo y queso de cabra dorado. Todo bañado con una vinagreta de cítricos.
  • 1 Pizza Jamón y Champiñones.
  • 1 Pizza Maple.
    Base de crema, gorgonzola, peras, orégano, chorizo argentino, aderezada con maple en la mesa.
  • 1 Pizza Maple.
  • 1 Spaghetti AOP.
    Pasta salteada con ajo, aceite y chile serrano, bañada con un fondue de queso parmesano.
 
 
 
 
 
 
 
 
Paquete Empresarial
 
 
 
1
opción
 
$290.00
 
1 persona
 
 
 
  • Limonada.
  • ½ orden de crema de tomate o ensalada Fiorentina o ensalada de pollo adobado.
  • Spaghetti al Pomodoro o Pasta La Saporita.